Ιστορικά Στοιχεία
Η αίγα Καρύστου εκτρέφεται σε περιοχές της νότιας Εύβοιας, στην επαρχία Καρύστου, από όπου και η ονομασία της. Είναι λιτοδίαιτη, εξαιρετικά προσαρμοσμένη στις φτωχές βοσκές, γύρω από το όρος Όχη. Τα τελευταία χρόνια τα ποίμνια με καθαρόαιμα ζώα έχουν περιοριστεί βόρεια και ανατολικά της Καρύστου, στην απομονωμένη περιοχή του Καβοντόρο. Οι εκτροφείς της περιοχής είναι αποκλειστικά επαγγελματίες κτηνοτρόφοι.
Μορφολογικά Χαρακτηριστικά
Είναι σχετικά μικρού μεγέθους και παρουσιάζει μεγάλη ομοιομορφία ως προς τον χρωματισμό και τα υπόλοιπα φαινοτυπικά χαρακτηριστικά.
Τα αρσενικά και θηλυκά ζώα φέρουν χαρακτηριστικά μεγάλα και ισχυρά σπαθοειδή, ελικοειδή κέρατα σχήματος V, με κάθετη διεύθυνση προς τα πάνω και ελαφρά προς τα πίσω. Όλα σχεδόν τα ζώα της φυλής έχουν λείο και μικρού μεγέθους τρίχωμα μελανού χρώματος στο μεγαλύτερο μέρος του σώματος. Στον τράχηλο, στο στήθος, την κοιλία και τα πόδια το χρώμα του τριχώματος είναι πολλές φορές καστανοκόκκινο.
Πληθυσμός
Εκτιμάται ότι ο καθαρόαιμος πληθυσμός ανέρχεται σε 3.500 ζώα, που κατανέμονται σε 10 ποίμνια. Η φυλή θεωρείται ότι βρίσκεται σε «Κανονική» κατάσταση.